根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014），儿童活动场所和老年活动室不应设置在建筑的地下一层，因这类场所人员行动较为不便，火灾风险较高。电影院观众厅、餐饮场所和商场营业厅可根据实际情况进行设置，但需配置相应的防火和疏散设施。