三级耐火等级的建筑不能用于存在明火或高温场所（如锅炉房等），也不能用于建筑高度超过50米的建筑。另外，建筑体积大于5000立方米的单层建筑即使高度较低，也应当采用一级或二级耐火等级。选项C和E未涉及限制条件，可以使用三级耐火等级。