火灾隐患整改的考核标准包括整改完成时间是否在规定期限内、隐患整改是否彻底形成闭环管理、以及是否对整改内容进行书面记录。虽然对整改责任人进行评估是良好的管理实践，但并非考核标准中的必须要求。是否组织过消防演练属于日常消防工作的考核范畴，而非隐患整改的直接考核标准，因此选项C和E不正确。