疏散逃生的原则应保持镇定，避免拥挤踩踏；应向上风方向撤离，以减少烟雾和有毒气体吸入风险；疏散过程中应有专人引导并清点人数，确保无遗漏。选项A错误，撤离应向上风方向进行；选项C错误，疏散路线应根据实际情况合理设置，无明确规定为不超过30米。